Buy Funaki Shuzo Funaki Gin Fubuki Junmai Daiginjo 720ml | Tokyo Mart Sake Online

Funaki Gin Fubuki Junmai Daiginjo 720ml

Regular price $69.59
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華やかな香りと奥行きのあるお米の旨味がバランスよく、素晴らしいインパクトのある純米大吟醸の原酒です。膨らみのでる酵母を特に使い、米質の特色を十分にだしてあえて原酒で瓶詰しました。

An attractive Junmai Daiginjo with a good balance of expressive aromas and a deep umami flavour.
Fermented with a special type of fluffy yeast, the sake is bottled without water dilution to create a strong
expression of character.

FUKUI, FUKUI

FUNAKI SHUZO

日本のほぼ中央に位置し、京都・大阪・名古屋からも2時間以内で来れる。近くには白山水系の九頭竜川が流れて、その地下水を仕込み水とし、地元の福井県のお米と酵母を主体に、小仕込みで、手作業で出来る大きさの仕込みは綺麗で飲み易い上品な味になります。