Buy Yamanashi Meijo Shichiken Ohnakaya Tobinkakoi Junmai Daiginjo 720ml | Tokyo Mart Sake Online

Shichiken Ohnakaya Tobinkakoi Junmai Daiginjo 720ml

Regular price $313.21
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.

A traditionally prepared pure rice Daiginjo sake brewed with the underground water of Mt. Kaikoma. The rice has been polished to an incredibly fine ratio of 37%, with filtration occurring in the traditional drip method to minimise pressure. A luxuriously delicate sake drinking experience like no other.

Hokuto, Yamanashi

Yamanashi Meijo

創業1750年(江戸寛永3年)の弊社が蔵を構えるのは古い町並みを残す旧甲州街道台ヶ原宿です。造りの中で掲げたのは「地元白州の水を体現できる酒」。

白州の水と相性の良い造りを求めて試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立て手法を確立しました。口に含んだ時の潤い、瑞々しさ、爽やかさ、軽快さを感じられることが白州の水を使った七賢の真骨頂です。