Fukui, Fukui
Tajima Shuzo
福井市のほぼ中心部で山廃仕込みを得意とする酒蔵です。伝統を重視しながら、新しい分野の酒造りにも力を注ぎ、最近ではオーク樽仕込みの日本酒にもチャレンジしています。
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福井市のほぼ中心部で山廃仕込みを得意とする酒蔵です。伝統を重視しながら、新しい分野の酒造りにも力を注ぎ、最近ではオーク樽仕込みの日本酒にもチャレンジしています。