Yoshida, Fukui
Yoshida Shuzo
吉田酒造は、1806年に創業し以来７代にわたって酒を造り続けてきました。
銘柄は、「白龍」。蔵のすぐ傍らを流れる九頭竜川で、大雨の後、白い蒸気が川伝いに一直線に天に続く様は、あたかも伝説の白龍が天に昇るかのようであったとの言い伝えから、この大自然に敬意を表して名付けられ、今日まで大切に受け継がれています。
Yoshida Sake Brewery was founded in 1806 and has been making sake for seven generations. The river next to the brewery runs like a dragon flying to the mountains.