Saiya Shuzoten Yuki no Bousha Junmai Daiginjo 1800ml

Name: Saiya Shuzoten Yuki no Bousha Junmai Daiginjo 1800ml
Brand: Saiya Shuzoten (齋彌酒造店)
SKU: LE8521963
Price: 223.37 AUD
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上品に香る米の甘味ある香りと旨味が広がり、後味には繊細な酸味によりキレのある呑み口が特徴です。

Yurihonjo, Akita

Saiya Shuzoten

1902年創業で、当時のまま残る蔵や母屋など１１棟が国登録有形文化財に指定されています。蔵内の湧き水を仕込み水として、蔵人はじめ農家の方々との契約を結んだ「秋田酒こまち」や「山田錦」を主原料に、全量自社培養酵母を使用しております。微生物のバランスを大切にしたオーガニック環境の下、自然の力にまかせたこだわりの酒造りを実践しております。