"Morishima Shuzo" Hidachinishiki Karakuchi Junmai Ginjo Nama Genshu (15%) 720ml
Morishima Shuzo (森島酒造)

"Morishima Shuzo" Hidachinishiki Karakuchi Junmai Ginjo Nama Genshu (15%) 720ml

$36.84
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森嶋　　ひたち錦　辛口純米吟醸　生原酒　(15％) 720ml

Hitachi Nishiki is a rice suitable for sake brewing in Ibaraki Prefecture, developed in the local prefecture.
The only Morishima brand sake labeled as “dry”.
Even if you say dry in one word, it is still Morishima. A well-balanced taste that combines transparency and freshness. The image is polite and neat, not gaudy.
Please enjoy the beautiful dry Morishima.

On days when you want to eat a lot, have a dry cup that is as good as cooking with oil. The light and smart aftertaste goes well with meat dishes such as roast beef, Happosai, and fried tofu.

Refrigeration required

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HITACHI, IBARAKI

MORISHIMA SHUZO

茨城県日立市北部の海岸･港町である川尻町に立地し、太平洋までは裏門からなんと70歩(直線距離で30ｍ程)。2ｍも掘ると砂地が現れますが、更に掘り進めますと、阿武隈山地南端の山々からの、日本酒に最適な伏流水にぶつかります。この適度な鉱物質を含む硬質な天然水を、敷地内よりくみ上げ、ていねいにそしてじっくりと仕込まれた銘酒が「富士大観」であります。浜風の香る風土の中、年間を通して著しい気温の変化は少なく製造・貯蔵には大変適しています。「こんな海近くにある造り酒屋は、全国的にも大変珍しいだろう」という当地で、明治2年(1869年)に創業致しました。