Buy Saiya Shuzoten Yuki no Bousha Junmai Ginjo 1800ml | Tokyo Mart Sake Online
Saiya Shuzoten (齋彌酒造店)

Saiya Shuzoten Yuki no Bousha Junmai Ginjo 1.8L

$73.92
/
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Beautifully balancedand structured sake with juicy peach, strawberry and nectarine flavours sweeping smoothly across the palate. Slightly sour edge develops to delicately define the clean finish with gentle acidity.

Dry   ◯ ◯ ◉ ◯ ◯   Sweet
Light   ◯ ◯ ◯ ◉ ◯   Rich
Clean   ◯ ◯ ◉ ◯ ◯   Aromatic

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Yurihonjo, Akita

Saiya Shuzoten

1902年創業で、当時のまま残る蔵や母屋など１１棟が国登録有形文化財に指定されています。蔵内の湧き水を仕込み水として、蔵人はじめ農家の方々との契約を結んだ「秋田酒こまち」や「山田錦」を主原料に、全量自社培養酵母を使用しております。微生物のバランスを大切にしたオーガニック環境の下、自然の力にまかせたこだわりの酒造りを実践しております。