Zanpa Yuzu Sparkling 275ml

Zanpa Yuzu Sparkling 275ml

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A low alcohol, Awamori based sparkling beverage with an incredibly fresh yuzu flavour. Made with fresh Yuzu juice sourced from Kochi prefecture, this is the perfect refreshment for summer. Best served chilled.

YOMITAN, OKINAWA

HIGA SHUZO

より安全で、より美味しい泡

昭和20年、大平洋戦争の終結。沖縄は文字通り焼け野原となっていました。激戦の中を生き延びた県民にとって、生きる要素「衣・食・住」は勿諭、全ての面で物不足どころか飢えていました。

このような状況を見て心を痛めた、創業者 比嘉寅吉は「これでは沖縄は大変な事になる。一日も早くちゃんとしたお酒を造って世に出さなければならない」と思い、当時は安定した職務であった学校の教師を辞め、未知の世界である泡盛造りに日夜邁進しました。

そして終戦から3年が経った、昭和23年、アメリカ民政府から酒造免許を取得し、念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高=地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。